水晶圆
此道料理的营养成分 热量 127 kcal 蛋白质 1 g 脂质 5 g 糖类 19 g 钠 457 mg 磷 33 mg 钾 146 mg
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
杏鲍菇切成丁，筊白笋去壳切丁，小白菜切段。
- 第二步：
内馅:将蔬菜烫熟。起锅，放入油与油葱，加入杏鲍菇、筊白笋、酱油拌炒熟后备用。
- 第三步：
太白粉取1/3加热水，做成板母，混入剩余太白粉，分次加水至成团，将粉团搓成粗条，分切成3份。
- 第四步：
取一块粉团，捏成圆饼状。
- 第五步：
包入内馅，以手指捏成三角状。
- 第六步：
备滚水锅，放入完成的三角水晶圆与烫过的小白菜、香菜，以盐调味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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