不脱水的高丽菜水饺

水饺是中国北方的传统食物,因为像元宝,也代表着吉祥食物(过年),简单来说就是面皮包东西,内容就照个人喜好来添加了; 高丽菜水饺也可以不脱水来包,口感绝对让你意想不到!
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材料单

  1. 一颗高丽菜
  2. 2斤细猪绞肉
  3. 半斤葱
  4. 半颗洋葱末(小)
  5. 适量姜末
  6. 适量去壳新鲜虾仁
  7. 二斤半水饺皮(大)
  8. 少许面粉
  9. 适量[调味料]鸡粉
  10. 适量[调味料]香油
  11. 适量[调味料]素蚝油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将肉不加任何东西直接拍揉至有黏性。
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤
  2. 第二步:
    将高丽菜洗净后沥干水份,切碎用网状的篮子装子,必免积留水份。葱、洋葱、去壳新鲜虾仁、皆洗净后沥干水份,切碎,分开放,都切好后一个一个的加入绞肉裏拌搅。
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤
  3. 第三步:
    这是都拌好的状况(调味料这时加入)
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤
  4. 第四步:
    将肉泥放置皮中间,对折后
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤
  5. 第五步:
    用二手虎口用力一压即刻成形
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤
  6. 第六步:
    待下水的水饺,干的盘子上请洒一些面粉,免得沾黏~
    不脱水的高丽菜水饺的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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