白雪黑糖花圈鸡蛋糕
用了黑糖蜜做的甜甜圈鸡蛋糕，吃起来超香的，松软又好吃！ 《Ciel baby 夏尔麻麻の宝宝厨房》
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料一先装成一碗拌匀备用。把奶油切小块放钢盆里软化(约15~20分钟)，软化后用手动打蛋器先搅匀一下再加入砂糖搅匀、加入黑糖蜜搅匀。
- 第二步：
再把蛋加进来搅匀到融合。
- 第三步：
蛋糊完成后，把刚才备好的材料一先倒1/2到钢盆里、用打蛋器搅拌。
- 第四步：
把鲜奶加进来以方便搅拌。
- 第五步：
拌好后把剩下1/2粉料加入拌匀。
- 第六步：
在马克杯上套个袋子，把面糊用刮刀刮进袋子里挷好，等下要把面糊挤到甜甜圈模里。这时先预热烤箱一下，180度预热10分钟。
- 第七步：
把面糊袋子角角剪个小角，用绕圈方式把面糊挤进烤模里，挤好把烤模拿起来往桌上震几下、把面糊震齐，经过这样的动作，挤出来丑丑的面糊会自动填满烤模、也能把气泡震出来，这时看一下有哪个圈模里的面糊较少再补挤一些、再震。
- 第八步：
确认都没问题就送烤箱180度烤18分钟。
- 第九步：
上色就可以拿出来放温脱膜了。
- 第十步：
脱膜后可以洒糖粉，搞工一点的弄糖霜也可以。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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