巧克力鸡蛋糕

每次吃鸡蛋...蛋壳做何用途?! 这次收集几个蛋壳后, 不做彩画彩蛋, 决定来做可食用复活节’鸡蛋糕’. 食谱用做布朗尼简单配方, 你可自行调整为香草口味, 古早味鸡蛋糕... Facebook
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材料单

  1. 6蛋壳
  2. 适量白醋
  3. 1个鸡蛋
  4. 55g70%黑巧克力
  5. 30g奶油
  6. 30g低筋面粉
  7. 50g糖
  8. 1茶匙可可粉
  9. 2大匙椰子粉
  10. 适量葵花油
  11. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    事前准备: 备好蛋壳, 浸泡入白醋水中约30分钟, 洗净放干燥。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将巧克力、奶油和糖放入微波炉加热融化(注意事项:糖要融化均匀)。烤箱预热至180℃。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    加入鸡蛋拌匀。再拌入面粉/盐/可可粉。 将面糊装入挤压袋中。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    将少许葵发花油倒入蛋壳中,用刷子作辅助刷ㄧ刷, 让油脂分布均匀于蛋壳内部。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    蛋壳填入适量面糊。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤
  6. 第六步:
    烘烤约15分钟(依各家烤箱调整)。
    巧克力鸡蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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