简易家常菜-XO酱炒芥菜豆干
芥菜的另一种吃法 很配饭喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.先将芥菜洗净切成条状 起一锅热水 川烫芥菜 再过冰水保持翠绿颜色 2.另起一锅热水将切好的豆干 川烫后搁着 3.切姜丝 辣椒切段 蒜头拍碎
- 第二步：
食材准备好后: 1.起油锅 爆香 姜丝蒜头 不怕辣 可以放辣椒去炒 香味飘出后 2.将芥菜和豆干入锅 加少许的开水(白铁锅怕烧焦) 3.接着放XO酱 米酒 一点点酱油调色 如果不够咸 再放一点点盐巴调味 翻炒到汤汁稍微收汁 淋少许香油 就完成了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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