「卦菜鸡」过年的佳肴「长年菜鸡汤」
这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉过热水去除血沫备用。 长年菜切成角状过水煮滚5-6分钟后捞起；冲凉水备用。 姜切成片状备用。
- 第二步：
锅内倒入1000cc的水和鸡肉、姜片一起煮滚；滚至15-20分钟，鸡肉熟软了后在倒入剩下的水中火二次煮滚后转小火持续焖煮15分钟放入盐巴，在下长年菜一起煮5分钟后关火起锅。 长年菜起锅前几分钟放就好～这样长年菜不会变黄太过软烂了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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