鲔鱼芥末堡
自制鲔鱼芥末堡，一口咬下去可太满足了！芥末除了中餐之外，用在烘焙也是可以的哦!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备面团材料
- 第二步：
准备制作内馅材料
- 第三步：
面粉+酵母粉+糖+蛋+牛奶+盐+1匙芥末酱拌匀搅至成团
- 第四步：
模面团至光滑待发酵
- 第五步：
面团发酵至原本两倍大
- 第六步：
将面团分割成小坨
- 第七步：
袋面粉发酵时备内馅材料(鲔鱼罐头+玉米+糖+胡椒粉+2大匙S&B芥末酱+小黄瓜拌匀)
- 第八步：
取一小坨面团桿平加入馅料包起
- 第九步：
包起后如图所示在将面团稍稍压平
- 第十步：
待发酵一阵子取出刷上些许蛋液跟撒上白芝麻
- 第十一步：
放至烤箱烤20分钟即可岀炉
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
芥末酱先加入面团发酵后更有味道
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