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鸡肉
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鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等,在世界各地有多种不同的烹调及食用方法,是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏,因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸;鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位,适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
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法式正统香料烤鸡
最正统的法国厨艺学校食谱的法式香料烤全鸡,不需要前一天腌製,只要掌控烤箱温度和时间,就能做出鲜嫩多汁的金铜色烤鸡。 欢迎订阅我的频道:
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