鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
懒人烤箱料理 蜂蜜芥末百里香烤鸡腿排
美好週末早晨偶尔也想悠閒做个早午餐，但又不想清洗太多东西⋯⋯烤箱便是最佳料理小帮手❤️ 以蜂蜜、芥末籽及干燥百里香腌渍的鸡腿排，经过烘烤后鲜甜美味又多汁，不管是搭配面包还是饭都十分合适！🤤🤤也可以当便当菜唷～
一品花雕鸡锅【1锅2吃】
今年春节，2个女生围炉就吃这一道吧！将腌过的翅小腿仔细煎烤至表面焦香，拌以酱油、豆瓣酱和花雕酒煮至入味，搭配白饭刚刚好。剩下的锅底则加入高汤、蔬菜和喜欢的火锅料，一锅二吃，在这湿冷的季节里，来上一碗酒香浓郁的热汤，让疲惫的身躯从头到脚都温暖起来，那份早被冻僵的心绪方能逐渐冰释，重新燃起对明天的一丝期待。
