三杯鸡
小孩子要吃用去骨鸡腿，缩短烹饪时间又不怕小孩吞到碎骨头。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉切块后加入一小匙酱油膏或蚝油抓腌备用。
- 第二步：
一大匙麻油加姜片用小火慢慢煸香。
- 第三步：
姜片的边缘开始卷曲金黄时加入葱白与蒜头炒香。
- 第四步：
转大火加入鸡肉翻炒至半熟。
- 第五步：
加入所有调味料翻炒后关小火闷至全熟。
- 第六步：
闷熟后开盖转大火收汁，再加入九层塔和葱绿，九层塔洗好后需尽量沥干水分。
- 第七步：
翻炒一下，就可起锅上菜啰。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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