盐葱鸡片

材料简单,做法也简单快速,但味道却很美味,非常适合忙碌没时间做菜的煮妇或是零厨艺的新手。
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材料单

  1. 200g鸡胸肉
  2. 2隻青葱
  3. 1大匙开水
  4. 2瓣蒜头
  5. 少许盐巴
  6. 1隻辣椒
  7. 少许白胡椒粉
  8. 少许糖
  9. 1茶匙米酒
  10. 1茶匙蛋白
  11. 1茶匙香油
  12. 少许太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡胸肉洗净擦干后切成片状,再用<腌肉酱料>抓码腌渍30分钟以上、青葱切花(分成葱白、葱绿)、蒜头切片、辣椒去籽和白膜后切成末备用。
    盐葱鸡片的加工步骤
  2. 第二步:
    热锅冷油放入鸡胸肉,炒至变色后,放入葱白、蒜片爆香。
    盐葱鸡片的加工步骤
  3. 第三步:
    加入<调味料>、葱绿、辣椒大火拌炒均匀即完成。
    盐葱鸡片的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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