鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
【慢炖锅】简易版综合卤味
本人所使用之紫砂煲为私人购买，非厂商提供 昨天去全联超市看到了还不错的鸡翅膀， 所以就想说来做卤鸡翅了， 我是买云林土鸡三节翅，鲁起来真的很好吃，因我家习惯吃卤味沾酱油膏， 所以此配方不会咸，香味没有很重， 可是家人很喜欢，说味道都有鲁进去， 再沾上酱油膏好好吃， 出门前放下去鲁，回家下个面，切盘鲁味就可以开饭了
