鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
泰式椒麻鸡（小童版）
小童版的椒麻鸡?? 没错, 就是用甜椒代替红辣椒做成的椒麻鸡, 小朋友也可以吃喔!! 尤其是煎得酥酥脆脆鸡腿肉, 鲜嫩多汁, 与特调酱汁的搭配, 好吃更是不在话下
咖喱鸡饭 Staub铸铁锅
这次用「Staub铸铁锅」来煮，把食材层层叠叠放，煮好后再加入咖喱块跟咖喱粉。 焖煮过程中，铸铁锅会将食材原汁原味锁住～ 所以比用一般方式煮好吃，又很快速简易 !!
