鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
奶油香草咖喱烤全鸡 鸡胸肉不柴 烤马铃薯
国外在假日都会有”Sunday Roast”週末烤肉派对 我喜欢派对，但我更喜欢ㄧ盘解决一餐的感觉！省了洗一堆碗盘！而且鸡汁滴在蔬菜和淀粉上，味道更香！花椰菜有一点焦焦的，吃起来就像日本汤咖哩上面的焦香花椰菜，马铃薯虽没有很脆的外皮，但非常鬆软，吸收了鸡汁的精华，一口接一口停不下啊！ 这样的做法不用另外做Gravy，太方便太喜欢了💕
超简单下饭料理：三杯鸡（今天没加九层塔）
三杯就是：麻油、米酒、酱油 1:1:1，但为了健康着想油不要加那么多啦！今天这道其实也不能称为三杯鸡，因为我没有九层塔所以就不加啰！家人喜欢酱汁拌饭所以我汤汁部分会多一些，快来一起做看看吧！
