辣豆乳鸡
前几天在手机FB上，看见了这道料理，觉得很简单所以拨空试做一下，豆乳鸡顾名思义，是使用「豆腐乳」为主，其它配方为辅而调味出来的美食；这一直是自己很喜欢吃的一道料理，但往往夜市贩售的除了贵之外口感也偏硬，试作的豆乳鸡，好吃又鲜嫩多汁，深得我心啊～没想到在家也能轻轻松松做出这么好吃的料理
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将去骨鸡腿切成小块 (咸酥鸡大小)，加入腌料腌至30分钟。 ※ 腌肉可利用塑胶袋方式操作
- 第二步：
中筋面粉加入作法1中略拌均匀。
- 第三步：
作法2鸡肉放入已加热至160℃的油锅中，炸约2~3分钟后捞起沥干油脂，盛盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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