番茄烧鸡肉
不加一滴水的番茄烧鸡肉,吃得到鸡肉的Q嫩,番茄的鲜甜,汤汁别浪费!拌饭非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园"后/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉带皮带骨,切块状,热锅,下鸡肉,鸡皮朝下
- 第二步：
将鸡油煎出来,可以看见照片上的鸡油!
- 第三步：
翻面,鸡皮已煎上色了
- 第四步：
放入蒜头.姜以及葱白与鸡肉翻炒,翻炒至蒜头,姜,葱白香气释出
- 第五步：
加入切块的番茄,以及调味料,绍兴酒,酱油膏以及酱油,关上锅盖中火焖煮10分钟,让鸡肉入味
- 第六步：
10分钟到,放入甜豆以及葱绿,中大火续煮,记得翻拌一下!煮至甜豆熟,我续煮约5分钟,在这过程中不用盖锅盖,一方面让汤汁稍收些!放入甜豆是配色用途,一方面也希望孩子多吃些蔬菜!因为甜豆很快煮熟,所以后放!
- 第七步：
完成,上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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