杏鲍菇炒嫩鸡胸
快炒杏鲍菇与嫩鸡胸，有滑嫩的鸡胸与脆甜洋葱，还有口感特别的杏鲍菇，非常适合减糖便当料理，好吃又有饱足感。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸洗净沥干，葱洗净备用；
- 第二步：
洋葱切条；杏鲍菇滚刀切块；红萝卜切片；葱切花；鸡胸肉切条块状；
- 第三步：
将腌料与鸡胸肉放一起；
- 第四步：
抓匀，腌ㄧ下；
- 第五步：
锅烧热放入少许油，将鸡胸铺平；
- 第六步：
煎上色，起锅备用；
- 第七步：
原锅余油将杏鲍菇放入，加入少许盐和黑胡椒粉略煎上色；
- 第八步：
将杏鲍菇拨到一边，放入洋葱与红萝片炒香；
- 第九步：
放入炒过的鸡胸；
- 第十步：
拌炒均匀；
- 第十一步：
放入酱油与少许米酒调味，大火拌炒均匀；
- 第十二步：
放入葱花，拌匀即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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