豆腐烧鸡丁

鸡肉加上豆腐烧煮入味,简单下饭的家常菜,夏天吃清爽无负担。 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤
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材料单

  1. 4条鸡里肌
  2. 1盒板豆腐
  3. 6朵鲜香菇(小朵)
  4. 半颗红甜椒
  5. 4瓣蒜
  6. 1支葱
  7. 少许香油
  8. 1T[调味料]酱油
  9. 2t[调味料]味醂
  10. 2t[调味料]酱油膏
  11. 1/4t[调味料]盐
  12. 5T[调味料]水
  13. 少许[腌料]盐
  14. 1t[腌料]米酒
  15. 1t[腌料]太白粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鸡里肌切丁加入腌料腌20分钟。
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  2. 第二步:
    腌料同时,将材料洗净切好。豆腐切丁、红甜椒切小块、香菇去蒂切厚片、蒜切末、葱切成葱花备用。
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  3. 第三步:
    调味料调匀备用。
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  4. 第四步:
    热锅加一点油,中火放入蒜末炒香,再放入鸡肉炒至变白。
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  5. 第五步:
    放入红甜椒与香菇拌炒一下。
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  6. 第六步:
    加入调味料与豆腐,煮滚后转中小火加盖烹煮10分钟即可。(煮的时候可用木铲轻推或晃动锅身帮助入味)
    豆腐烧鸡丁的加工步骤
  7. 第七步:
    起锅前淋上少许香油及葱花就完成了~~
    豆腐烧鸡丁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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