沙嗲烤鸡肉串
这个充满东南亚风味的沙嗲烤鸡串，用沙嗲酱腌鸡肉，然后放入烤箱烤，这可令鸡肉更嫰滑多汁。再加上自己调的沙嗲沾酱，超惹味，一串接一串。绝对是下午茶点或派对小吃的好选择，必定大受欢迎呢～ 可到我的Facebook专页，看更多食谱及英国生活分享＞
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉切小块，然后用腌料腌鸡肉最少一个小时
- 第二步：
将竹籤浸在热水5分钟，这可防止在烤时竹籤变黑。然将鸡肉串起
- 第三步：
将鸡肉串放在铺有铝箔纸的烤盘上，放入已预热180度烤箱，烤约15 -18分钟，烤至一半时间时，将鸡肉翻面再烤（可在鸡肉上涂少许油）
- 第四步：
[沙嗲沾酱]做法：将奶油放在锅内，煮至溶化，然后下蒜末
- 第五步：
再下所有沾酱材料拌匀（除了椰浆），煮至酱汁浓稠后，再加椰浆煮沸即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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