鸡肉彩椒串烧
鲜嫩多汁的彩椒鸡肉串，有手就会做，低脂又解馋，怎么吃都不腻，鲜嫩多汁的鸡肉，搭配鲜甜彩椒和青葱，色彩缤纷，营养满分，吃起来很爽口。使用雀巢鹰牌炼奶腌肉，滋味鲜美不腻口；加入柠檬汁，让肉质更软嫩。摆盘一下，更有聚会的气氛。在家用餐，也可以有户外烤肉的感觉，让心情更愉悦。使用烤箱来烹任，轻松就能上桌。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
去骨鸡腿排2片，每片切成九小块。
- 第二步：
红黄椒切块，青葱切段，柠檬汁挤5克备用。
- 第三步：
将切好的鸡肉块、红黄椒、腌料全部投入小锅子里，然后用手抓均匀。之后放进冷藏，腌制30-40分钟。
- 第四步：
烤箱先用200度预热10分钟。 鸡肉腌好后，像这样用竹籤把鸡肉、彩椒、青葱串起来。我大概串了9串。烤盘上摆张铝箔纸，将所有的鸡肉串摆放成一排。
- 第五步：
将肉串表面刷上一层橄榄油，然后放进预热好的烤箱，先用200度烘烤10分钟，时间到了就取出刷上第二次橄榄油，然后再次放进烤箱，烤10分钟就可取出享用。
- 第六步：
美味上桌，可以依喜好撒上一些七味唐辛子，会更有风味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.第二次刷完橄榄油，再度将烤盘放进烤箱前，可以稍微在竹籤上喷一点水，防止过热焦黑。
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