绿竹笋烧鸡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
竹笋切厚片、红萝卜切薄片、葱切段，葱白和葱绿分开
- 第二步：
葱白、姜、蒜下锅爆香
- 第三步：
放入鸡肉，将鸡肉煎到变色
- 第四步：
鸡肉变色后加入红萝卜，拌炒一下
- 第五步：
加入酱油、蚝油、米酒、水，小火将鸡肉稍微煮软（约5-8分钟）
- 第六步：
再放入笋片、白胡椒、盐巴，盖锅盖小火焖煮10-15分钟，让笋片入味
- 第七步：
最后加入葱绿，中火拌炒、收汁（约2分钟）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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