酱香柠檬鸡
美食制作，特色美食奶油柠檬酱鸡腿，好吃不，没啥比这再简单又好吃的了！拯救不爱吃饭。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉用叉子两面戳洞洞切适口大小 依序加入糖、盐、清酒抓腌静置15分钟（註一） 洋葱切丝、蒜头切末，葱切花分葱白葱绿备用
- 第二步：
鸡肉下锅前洒上太白粉抓匀
- 第三步：
起油锅下洋葱丝炒软推锅边
- 第四步：
将胸肉一块块下锅，单面变色后再翻面
- 第五步：
鸡胸炒至约七分熟续下蒜头、葱白爆香
- 第六步：
加入奶油拌炒
- 第七步：
待奶油融化后沿锅呛酱油
- 第八步：
炒至香味四溢后挤入柠檬汁及现磨黑胡椒
- 第九步：
起锅前再洒上葱花拌匀即完成✅
- 第十步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1：糖可以帮助鸡肉保持水分，盐则能使鸡肉柔软有弹性。* 美食出嫩鸡胸非难事，除上述腌制小撇步外，也要留意调理时间不宜过长喔。
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