宫保鸡丁
家常版宫保鸡丁做法，简单易学，超级下饭！美食每天更新，帮丹姐点个小红心♥️吧！魔法美食星球小厨房🌏#厨艺新手这道绝对必学👍#咸香下饭 天气还是热到受不了……来份会开瓦斯就会煮的#宫保鸡丁，热炒店就在自己家里的厨房🤪 白饭又配了好几碗😅 喜欢吃辣的朋友们绝对不能错过这道经典的宫保鸡丁喔！ 宫保鸡丁是清朝光绪年间的四川总督丁宝桢所发明，丁宝桢后来被封为东宫少保（太子少保），所以被称为「丁宫保」，而这道菜亦被称为「宫保鸡丁」，后来演变成非常受欢迎的四川菜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材排排站(今天的鸡胸肉好漂亮)
- 第二步：
鸡胸肉切成1.5公分的丁，用1大匙屏大酱油、太白粉1小匙、米酒1小匙、德国盐少许混合腌制15分钟
- 第三步：
鸡胸肉切成1.5公分的丁，用1大匙屏大酱油、太白粉1小匙、米酒1小匙、德国盐少许混合腌制15分钟
- 第四步：
鸡胸肉切成1.5公分的丁，用1大匙屏大酱油、太白粉1小匙、米酒1小匙、德国盐少许混合腌制15分钟
- 第五步：
锅中放略多的油把鸡丁炒开，即可捞起备用。
- 第六步：
锅中用略多的油把鸡丁炒开，即可捞起备用。
- 第七步：
锅中放少许油，加入葱段、蒜粒，然后再放入干辣椒、花椒均匀混合炒出味道
- 第八步：
再把鸡丁下锅炒匀
- 第九步：
再将1大匙屏大酱油加入锅中炒匀
- 第十步：
将葱绿加入拌炒
- 第十一步：
再加入花生米
- 第十二步：
香喷喷的宫保鸡丁就完成了💯💯💯
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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