花生米

宫保鸡丁

这是一道偷饭贼, 只要掌握住调味的关键-宫保酱汁, 保证您家的饭锅被抢光光。 我很少煮这么重口味的菜色。 我这次用过油的方式, 但用过水煮的方法也可以, 比较健康。 虽然过油耗油又高热量, 但味道真的很不一样, 偶尔让我任性一次吧~ 欢迎您来陈太太的菜菜味,享受亲子美好食光~ /

【爱瘦身食堂】泰式鲜虾蒟蒻凉面

酸香甜咸的泰式风味搭上为卡蒟蒻凉面,两者究竟会撞出怎样的激情火花呢?特地加入爽脆的「虾仁」和「花生米」,为整体口感再添层次~

椒盐香酥鸭舌

椒盐鸭舌美味可口,鸭舌外面裹着面粉被炸成金黄色,外脆内嫩,加上浓郁的椒盐香味,咸辣适中,很惹味,用来当小吃很不错。

酱烧天贝🌿全素

天贝又称丹贝,是印尼的传统发酵食品,大多是由黄豆制成,天贝低脂、高钙、高蛋白,是素食者不能错过的高营养美食。观音山主厨特调独特酱汁,吸饱酱汁的天贝,吃起来口感绵密扎实,搭配花生米酥脆又入味!快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

凉拌凤梨青木瓜丝

现在是凤梨又香又甜的季节,刚好在超市买到青木瓜,就来做成凉拌,把凤梨切细了取代凉拌青木瓜必须放的糖,甜甜辣辣的好配!

盐炒花生米

盐炒花生,过年期间餐桌必备下酒菜,掌握关键几步,做好储存起来,太方便了!小时候只要闻到厨房飘出迷人的花生香,就知道阿公正用着中华大炒锅,细细地翻炒一整锅花生米,像沙子般的炙热盐巴作为导热媒介,让花生米缓缓升温,均匀受热至熟成,完成后筛出花生,听着烫手的花生因闷烧,一颗颗发出悦耳的噼噼波波声,这味道、声音和阿公炒花生的画面,就是我们童年最爱的美食频道,现在就来复刻儿时零嘴,盐炒花生!

泰式凉拌青木瓜

对~就是一道很简单的凉拌菜,但却是姐每次吃泰式料理很爱点的一道菜,实在太开味了,太好吃了~ 你们也赶快来试做看看吧!

米果糖

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

纯素 • 宫保鸡丁

餐桌上讨喜的佳肴,有它只怕饭煮得不够多。丰富的口感与香气,千百年来让多少人为之魂牵梦萦。