【爱瘦身食堂】泰式鲜虾蒟蒻凉面

酸香甜咸的泰式风味搭上为卡蒟蒻凉面,两者究竟会撞出怎样的激情火花呢?特地加入爽脆的「虾仁」和「花生米」,为整体口感再添层次~
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材料单

  1. 5隻虾子
  2. 2支芦笋
  3. 1小匙花生米
  4. 1包[主食]为卡蒟蒻面条
  5. 1大匙[酱汁]甜鸡酱
  6. 1大匙[酱汁]柠檬汁
  7. 1/2大匙[酱汁]鱼露
  8. 1/2大匙[酱汁]蜂蜜
  9. 适量[酱汁]九层塔末
  10. 适量[酱汁]香菜末
  11. 适量[酱汁]薄荷叶末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将酱汁混合均匀,芦笋烫熟切段备用。
  2. 第二步:
    虾子剥壳去肠泥后烫熟,用少许盐巴和黑胡椒调味。
  3. 第三步:
    将蒟蒻面条、芦笋段及花生米搅拌均匀,最后淋上酱汁、摆上虾子即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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