泰式凉拌青木瓜

对~就是一道很简单的凉拌菜,但却是姐每次吃泰式料理很爱点的一道菜,实在太开味了,太好吃了~ 你们也赶快来试做看看吧!
icook 2433 阅读

材料单

  1. 一颗(大)青木瓜
  2. 2-4颗朝天椒
  3. 5大匙鱼露
  4. 6-8颗大蒜
  5. 5大匙椰子糖或砂糖
  6. 随意花生米
  7. 2颗柠檬汁
  8. 少量虾米
  9. 4-5颗小蕃茄
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料,如图
    泰式凉拌青木瓜的加工步骤
  2. 第二步:
    先将木瓜削皮后刨丝辣椒、蒜切末、柠檬榨汁先榨好蕃茄切小块备着
    泰式凉拌青木瓜的加工步骤
  3. 第三步:
    虾米我是装在塑胶袋裏用瓶子捣碎一点,要用刀切也可以
    泰式凉拌青木瓜的加工步骤
  4. 第四步:
    把所有材料、调味下去拌匀,就好了!是不是很easy 😏
    泰式凉拌青木瓜的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
@按照我的调味去做,自己个人认为是真的很好吃,不输给永和乐华夜市那家排队的青木瓜丝,那家有加长豆,我不太爱他生生的味道
@鱼露去超市都有得买
@四根朝天椒是很辣了,请客倌自行斟酌***三颗星重点《花生要吃的时候再加》否则软掉不好吃噢!香味也少了更多食谱请参考

晴天小厨娘 ❤️❤️
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