泰式凉拌青木瓜
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泰式凉拌青木瓜

泰式凉拌青木瓜

相信大家都对这道菜不陌生，在泰国不管是都市大街还是农村小巷都可以看到这道菜的身影，甚至在泰国吃的青木瓜他们还会加『ปู』，ปู 是一种泰国小毛蟹洗净后直接生的腌盐巴，腌1个礼拜左右的小螃蟹就会拿才做菜了，也有些人甚至会腌到30天左右才使用，不过腌了30天左右的小玮就真的不太能接受了 因为味道太重了.= = 言归正传这道泰式凉拌青木瓜虽然在泰国大街小巷都会出现，但随着地区的不同也会衍生出不同的风味
凉拌
泰式凉拌青木瓜[无鱼露清爽版]

泰式凉拌青木瓜[无鱼露清爽版]

买了台菲利浦的厨神料理机，因为太好用，天天都想用，谁说凉拌青木瓜一定要刨丝，我就偏要切薄片，口感超好的啊！天气这么热最适合来道酸酸辣辣脆脆的料理，但我不用鱼露唷～也是超好吃超开胃的！！
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泰式凉拌青木瓜

泰式凉拌青木瓜

对～就是一道很简单的凉拌菜，但却是姐每次吃泰式料理很爱点的一道菜，实在太开味了，太好吃了～ 你们也赶快来试做看看吧！
泰式
泰式凉拌青木瓜～简易版

泰式凉拌青木瓜～简易版

凉拌青木瓜有很多不同的料理方式，因不同国家，不同区域也会有些许不同，例如：有些地方会用腌咸鱼，或腌渍螃蟹来代替鱼露。 凉拌青木瓜是道典型的泰国菜，不管用任何食材或调味料代替，口感应是甜、酸、咸、辣。 ps：作者个人认为青木瓜的肉一点点微微粉红色会比整个青绿的来的好吃。但是不可以软。
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