泰式凉拌青木瓜[无鱼露清爽版]
买了台菲利浦的厨神料理机,因为太好用,天天都想用,谁说凉拌青木瓜一定要刨丝,我就偏要切薄片,口感超好的啊!天气这么热最适合来道酸酸辣辣脆脆的料理,但我不用鱼露唷~也是超好吃超开胃的!!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
将青木瓜洗净后,放入料理机切薄片备用。 - 第二步:
将蒜头、辣椒打碎,柠檬也用料理机榨汁,小番茄对切。 - 第三步:
把泰式辣椒酱加入青木瓜里,再将步骤2所有材料放入,一起搅拌捣碎,加入糖和盐,完成后加入葱花配色,可以先放进冰箱待入味和冰凉后,风味更佳。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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