泰式凉拌青木瓜[无鱼露清爽版]

买了台菲利浦的厨神料理机,因为太好用,天天都想用,谁说凉拌青木瓜一定要刨丝,我就偏要切薄片,口感超好的啊!天气这么热最适合来道酸酸辣辣脆脆的料理,但我不用鱼露唷~也是超好吃超开胃的!!
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材料单

  1. 1颗青木瓜
  2. 8-12颗圣女小蕃茄
  3. 1颗柠檬
  4. 5-7颗蒜头
  5. 适量葱花
  6. 1-2根辣椒
  7. 1匙糖
  8. 2大匙泰式酸辣酱
  9. 1-2匙盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将青木瓜洗净后,放入料理机切薄片备用。
  2. 第二步:
    将蒜头、辣椒打碎,柠檬也用料理机榨汁,小番茄对切。
  3. 第三步:
    把泰式辣椒酱加入青木瓜里,再将步骤2所有材料放入,一起搅拌捣碎,加入糖和盐,完成后加入葱花配色,可以先放进冰箱待入味和冰凉后,风味更佳。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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