夏日解暑凉面

夏天来了,这个懒人凉面特别好吃,一定要学会,夏天太热没食慾,自制麻酱+和风酱,凉面消暑清爽又好吃。
icook 2820 阅读

材料单

  1. 依个人喜好义大利面
  2. 依个人喜好小黄瓜
  3. 4大匙花生酱
  4. 依个人喜好蛋丝
  5. 160克酱油
  6. 80克清酒
  7. 依个人喜好火腿
  8. 1小匙乌醋
  9. 50克柠檬汁
  10. 2大匙香油
  11. 8大匙热开水
  12. 160克味醂
  13. 40克糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将清酒倒入锅中,煮约3分钟。 详细作法请见: 分钟,放凉备用。 详细作法请见: >将面煮熟,煮熟后冲冷水备用。(可用自己喜欢的面,因为个人不喜欢油面,所以用义大利面) 详细作法请见: >将花生酱、酱油、乌醋、香油、热开水倒入碗中,搅拌混合均匀即可。 详细作法请见: >将面、凉面配料小黄瓜、蛋丝、火腿(可自行更换成自己喜欢的配料)铺在面上,淋上麻酱跟和风酱即可。(酱料的比例按照自己喜欢的味道去添加) 详细作法请见: >
    夏日解暑凉面的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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