日式照烧鸡

这道菜大家应该都不陌生,我在这里多加了一些蔬菜,一样好吃、营养满点哦!
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材料单

  1. 半个洋葱
  2. 一份鸡腿肉
  3. 少许适量甜荳夹
  4. 少许适量豆芽菜
  5. 少许适量小白菜
  6. 适量白芝麻
  7. 酱油3大匙、味醂3大匙、日本清酒三3大匙。【调味酱】
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将鸡腿肉去骨后切成块状后放入调味料中淹渍1约10~15分钟左右。
    日式照烧鸡的加工步骤
  2. 第二步:
    橄榄油加入锅中,将鸡肉放入煎至金黄微焦。
  3. 第三步:
    加入洋葱及田荳夹稍微翻炒后,盖上锅盖,转小火闷一下约三到五分钟。
  4. 第四步:
    打开锅盖将所有材料再稍微煎煮一下直到熟了为止。
  5. 第五步:
    加入刚才淹渍鸡肉用的酱汁,大火煮至汤汁变浓稠在洒上白芝麻即完成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 以上食谱为一人份,请自行调整份量。2. 我在这里用的是红洋葱,较甜,一般来说使用一般洋葱就可以了。3. 除了洋葱以外的蔬菜都是我自己改过加进去的,大家不加也可以,这样酱料的部分份量可少放一点。4. 调味料的咸甜度可以自己的口味做调整喔!寻找更多好滋味都在「料理无国界 - 吃不饱的鱼」
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