起司春川炒鸡♥
热门韩式料理自己做～ 网誌版食谱：大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿排切块，加入韩式辣椒酱、味醂、酱油及胡椒粉腌渍半天以上入味（我前一晚腌渍到隔天中午）
- 第二步：
年糕条泡水半小时以上软化；高丽菜洗净撕成适口大小；地瓜去皮切块
- 第三步：
锅中倒入麻油、植物油及姜泥略爆香后，加入地瓜块略炒
- 第四步：
倒入高丽菜及鸡腿块（连同腌汁），加些水上盖闷煮
- 第五步：
待高丽菜变软出汁后，加入年糕条压入汤汁中，上盖闷煮约15分钟至年糕熟软
- 第六步：
铺上起司丝，上盖熄火，用余温将起司融化即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1.麻油不耐高温，建议混合一些植物油2.翻炒过程若觉得太干，可适量加些水，若要再加面/饭同炒，也可多留点汤汁
3.可依个人喜好加入洋葱、青葱及胡萝卜等（我家不爱，故省略）
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