蜂蜜芥末酱炸鸡柳
在餐厅很受欢迎的炸鸡柳，在家里也可以用简单的方法完成，用油又安全，不必担心外面的回锅油!与炸鸡柳绝配的蜂蜜芥末酱，也只要两种材料就能调和出来，快速方便!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡柳以米酒腌约20分钟。
- 第二步：
红椒粉、粗粒黑胡椒、姜黄粉与盐加入面粉中先拌匀。
- 第三步：
再加入蛋及柳橙汁搅拌均匀，并加适量水拌成面糊，约鬆饼面糊的稠度。
- 第四步：
油锅加热，若炸锅像这种锅子一样大，油不必盖过食材，可用半煎半炸的方式完成。丢入一小块面糊，面糊立刻浮起并出现小泡泡就表示油温足够。
- 第五步：
将鸡肉均匀地沾裹面糊。
- 第六步：
放入锅中，直到一面炸熟再翻面，直到全部完成。炸好捞起后可置于厨房纸巾上吸油。
- 第七步：
将蜂蜜芥末酱中的材料充分混合，食用时搭配即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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