酸辣无骨鸡爪
家庭版无骨鸡爪教程，夏天来临时 来个酸辣口味来开胃又清爽 这道非常耗时耗工 没耐心的请不要做，会崩溃。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡脚洗干净 去掉指甲 冷水下锅加入葱姜蒜米酒一起煮个15分钟，接着捞起放入冰块水中放凉
- 第二步：
用小刀在鸡爪背全部画刀 冰过的鸡脚有弹性 好去骨 五斤鸡爪会让你去到哭出来 若懒的话，直接烫好加入配料冰镇腌制隔天就可以食用
- 第三步：
猪耳朵也可以这样做 但是川烫时间至少半小时
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
用小刀划开请小心手
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