开胃不辣三杯鸡［圈妈烹饪笔记］
圈妈很爱三杯料理，甜咸酱汁拌饭超级好吃。因为家中小朋友也要吃，所以不加辣椒。 为了营养均衡，加入红萝卜跟洋葱，不只好吃、添加份量，颜色也很漂亮喔！ ▫️圈妈烹饪笔记FB
2570 阅读
14 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
九层塔洗净、鸡腿肉洗净擦干、洋葱、红萝卜切片状，蒜头去皮备用。 - 第二步：
不沾锅放入鸡腿肉，鸡皮朝下，煎至皮呈金黄色起锅，切块备用。 - 第三步：
鸡油不必倒掉，瓦斯炉开小火，锅中倒入麻油，下姜片。待姜片稍微捲曲时，下蒜头、洋葱、红萝卜片，略为翻炒。 - 第四步：
鸡腿肉块入锅翻炒，洒上冰糖上色。再倒入米酒、酱油、水，盖锅盖闷五分钟。之后继续翻炒，让汤汁稍微收干，放入九层塔拌匀，即可起锅装盘。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复