香肠鸡肉炊饭。电锅料理
事先将鸡肉与调理味腌至入味，白米吸满香肠的油脂和鸡肉的鲜味，再将红葱头、虾米及蒜末爆香，全部丢入电锅就能快速完成。这道炊饭快速又简单，真的好好吃😋 还很适合带便当哦! 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香肠切丁；蒜头、红葱头切末；青葱切葱花；虾米用一点米酒泡软切末；去骨鸡腿切小块；白米洗净沥干备用。
- 第二步：
将步骤1的鸡腿块和所有调味料拌匀后腌至少20分钟。
- 第三步：
取一电锅内锅，放入步骤1的白米，倒入1.7杯水泡10分钟。
- 第四步：
另取一平底锅，倒入2茶匙油将香肠丁放入锅内小火拌炒至表面略上色。
- 第五步：
再依序放入步骤1的虾米末、红葱头末及蒜末爆香备用。
- 第六步：
将步骤2的鸡肉块（含调味料）铺平于白米上。(勿搅拌白米，以免白米未浸泡于水中而夹生)
- 第七步：
将步骤5的材料再均匀铺于鸡肉上。
- 第八步：
将步骤6的内锅放入电锅，电锅外锅倒入1+1/4杯水，待跳保温后焖10分钟。
- 第九步：
起锅撒上葱花拌匀再焖1分钟就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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