鸡肉蔬菜意大利面

步骤

1. 第一步：
   煮一锅水约八分满，水开后加入1茶匙盐和1茶匙橄榄油，放入义大利面。煮面时间以包装上建议之烹调时间减2分钟(例:包装上建议煮11分钟，实际则煮9分钟)
2. 第二步：
   备料: 四季豆, 甜椒切条状；鸡肉,玉米笋切小块；鸿禧菇切除根部
3. 第三步：
   平底锅或不沾锅，热锅后加入橄榄油和蒜头拌炒，炒出香味后加入四季豆,甜椒,鸿禧菇拌炒约30秒。
4. 第四步：
   加入鸡肉与罗勒等香料拌炒至半熟(表面变白)，加入1勺煮面水继续拌炒。 (PS.新手较难掌握时间时，这样会让鸡肉较软嫩，不会炒过头而干老)
5. 第五步：
   将煮好的面沥干捞出，加入平底锅中用大火与配料拌炒约2分钟
6. 第六步：
   装盘，撒上巴西里增加风味及装饰