Dylanama ♥ 花菇栗子鸡

花菇口感饱嘴入味,栗子松软,是ㄧ道下饭又美味的红烧鸡料理。
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材料单

  1. 半隻切块土鸡
  2. 200g生栗子
  3. 6大匙酱油
  4. 8朵干花菇
  5. 2大匙米酒
  6. 3支葱
  7. 1大匙冰糖
  8. 6片姜
  9. 6粒蒜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    干花菇洗净泡水(约2小时)后切片备用。栗子洗净备用。葱切段,姜蒜切片备用。
  2. 第二步:
    热锅下两大匙油后爆香葱,姜,蒜。加入鸡肉块炒香后下酱油,米酒,糖,和250ml的水。
  3. 第三步:
    加入花菇和栗子,大火烧开后转小火炖煮约30分钟至收汁即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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