玉米豆腐鸡肉丸★低脂护眼肉丸子
完整版食谱：大卡）
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆腐用厨房纸巾包起来，放在有洞的蒸架或网架上，盖上重物（例如：盘子），冷藏静置数小时，压出豆腐多余水份
- 第二步：
将沥水后的豆腐、鸡胸绞肉、盐及黑胡椒粒放入盆中，搅拌均匀
- 第三步：
将肉馅分成9份，揉成丸子状并在外层裹上玉米粒，排放在抹了薄油的盘子上
- 第四步：
电锅外锅倒入约150cc的水（食谱份量外），放入蒸架后再放上装了肉丸的盘子
- 第五步：
按下开关，待电锅跳起（约15~20分钟）后即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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