土鸡

鸡肉马铃薯沙拉:鲸鱼上菜啰

最近的天气时常下雨又闷热,如果没啥食欲,来一道清爽开胃的沙拉再好不过啰!今天由首次亮相的鲸鱼小厨示范料理,她说,这是一道非常简单好做又爽口的料理,调味料因为有美乃滋及味增,记得要搅拌均匀,这样拌入食材里才能充份融合

入冬进补 麻油鸡

入冬了 联想到的美食就是姜母鸭 麻油鸡 可是这年头 许多店家为了省成本又快速 所以肉类都掺了嫩肉剂等等的化学物质 想吃又怕不健康 那就自己做 鸡肉可以去市场买现杀温体的 虽然现在的鸡很多都打成长激素 但是起码少了后面添加的化学成分 也可以用土鸡或放山鸡 一个人口味喜好

韩国人𥮾鸡汤

浓厚的𥮾味鸡汤,汤里加上米饭,当宵夜也不错哦,本料理有视频教学,请参考

养身滋补【牛蛙蒸蒜仁蛤仔汤】

牛蛙的营养丰富,具有滋补身体的功效,想为近月来一家老小受风寒折磨的身子补补元气,所以多加了不少的蒜仁,因为蒜头可以减轻咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状,多少有驱寒的功效; 牛蛙的肉质有如土鸡般的鲜美,和蒜仁、蛤仔一起蒸出的汤头清甜无比,既可养身又有好口感,是不错的一道汤品⋯

原汁鸡汤

低温特报.冷飕飕.晚上就来煮个原汁鸡汤给家人暖暖.没有抗生素的鹿野土鸡.富含丰富蛋白质及胺基酸,小火慢炖1小时.浓郁汤头超鲜甜der~ ‪#‎怕油的可以将鸡汤冰起来待油脂凝固后再捞起喝起来营养没负担‬

家常葱油鸡 年菜 土鸡料理

过年或是家常都很适合的一道菜,做法简单 放进蒸笼蒸熟,就快要完成一半的美味料理,买隻好吃的鸡来自己煮也能直逼馆子的美味!。 如果不是买全鸡就直接拿鸡腿排来蒸煮即可。

下水汤

餐厅有在杀土鸡 累积的鸡心鸡胗鸡肝做成一道下水汤作为员工餐