原味蒸乌骨鸡
这道蒸鸡原汁原味、鲜嫩多汁、主要做法特别简单 #隔水蒸鸡，我用的是放山乌骨鸡，无腥臭味，直接清洗即可。 如果大家买的普通的鸡，腥臭味很重，请撒一层面粉在鸡腿上搓一遍，在清洗干净就无腥臭味了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
🔸乌骨鸡清洗干净放入：葱白末1茶匙 姜末1茶匙 树薯粉1茶匙 白胡椒粉1小匙 白酱油2茶匙 米酒1茶匙➡️抓拌均匀
- 第二步：
［电饭煲蒸］ 🔸腌制好的鸡铺入盘中 🔸电饭煲锅中加入水，放入蒸架，放入鸡肉盘➡️盖上，冷水开始蒸，蒸20分钟关必电源➡️焖10分钟 ［燃气灶蒸］ 🔸水开放入蒸鸡盘，加盖➡️中火蒸10分钟关火，焖10分钟。
- 第三步：
🔸蒸好出锅
- 第四步：
🔸葱绿末1大匙 葱油或香油1茶匙放入小碗中➡️倒入热鸡汤激发葱香味 🔸在将小碗中料➡️淋入鸡肉上
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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