泰式酸辣鸡汤
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香茅切段 洋葱切丝 辣椒去籽（依照个人辣的决定） 大蒜拍碎（不吃大蒜可用红葱头代替） 鸡腿肉切块
- 第二步：
鸡腿肉皮朝下香煎逼油五分钟（中小火）翻面上色即可 取出半熟鸡腿肉，加入香茅，洋葱，柠檬叶，大蒜，辣椒炒香（锅底已有鸡油）
- 第三步：
炒香后加入鸡汤，椰奶，两汤匙鱼露（依照个人口味决定），加入未熟鸡腿肉，一起滚煮，起锅前在加入香菇或其他自己喜欢的蔬菜, 然后加入莱姆汁及香菜，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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