懒人香菇鸡汤

步骤

1. 第一步：
   1. 把鸡肉洗干净，去除没拔干净的鸡毛、血块等。 2. 川烫鸡肉，将鸡肉冷水下锅，并放入一点姜丝，煮至水微开，去除表面浮沫。
   
2. 第二步：
   3. 冷水将干香菇泡开。 4. 将香菇切成喜爱的大小。
   
3. 第三步：
   5. 另外拿一个干净的锅子，锅内放入适量姜丝。 6. 将川烫好的鸡肉放入锅中。 7. 将泡发且切好的香菇，连同泡香菇的水一同倒入锅中。 8. 锅内倒入差不多与鸡肉同高的水。
   
4. 第四步：
   9. 外锅加两杯(米杯)水，蒸制电锅跳起后，测试鸡肉口感是不是自己喜欢的。 10. 喜欢炖久一点的，外锅加入一倍水再蒸一次。 11. 蒸好的鸡汤加入适量的盐巴调成自己喜欢的口味。 12. 简简单单的香菇鸡汤就炖好啦🎉