香菇白菜鸡汤

步骤

1. 第一步：
   将干香菇泡水（可利用热开水缩短浸泡时间，香菇水留着可直接入汤）
2. 第二步：
   将鸡腿用活水先滚烫过，去些血水
3. 第三步：
   把洗好的大白菜将粗梗跟嫩叶分开
4. 第四步：
   将大白菜粗梗+鸡腿2隻+800左右可饮用的水+泡好的香菇一起置入锅内，可用瓦斯炉亦可直接放电锅炖煮
5. 第五步：
   电锅跳起后可在外锅再加约1/4米杯水，大白菜嫩叶放入，再次炖煮
6. 第六步：
   电锅跳起可再闷约20-30分钟即可起锅，可先试喝汤头味道，依照自己口味调整盐巴量，不需要再多加盐巴以外的调味料，好喝的香菇白菜鸡汤就完成啰！讚！😙