凤梨苦瓜鸡汤(视频)
夏季天气潮湿又闷热，一下子就汗流浃背，很容易体虚、疲倦无力。这时候来碗「凤梨苦瓜鸡汤」，不仅可以消暑，还能补元气，炎热的夏季适时都应来上一碗调养身体~~^^ ‧视频教学~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材。姜，洗净连皮切成姜片。凤梨半个，切成块(因为是煮汤，凤梨芯也可以一起留着煮)。
- 第二步：
苦瓜，对切后用汤匙刮除籽和膜。
- 第三步：
再分切成块。
- 第四步：
鸡腿肉，汆烫一会后，捞起来冲冷水洗净。丁香鱼干 ，洗净沥干备用。
- 第五步：
冷水1800C.C，放入姜片、丁香鱼干、苦瓜。
- 第六步：
接着放入汆烫过的鸡腿肉，中大火将鸡肉煮熟。(约15分钟)
- 第七步：
准备豆办酱和凤梨块。
- 第八步：
鸡肉煮熟后，捞险浮末杂质，火转小些，放入豆办酱2大匙和凤梨块，盖上锅盖再煮10分钟即可，起锅前加入盐1/2小匙调味即可。
- 第九步：
退火好喝、一点都不苦的「凤梨苦瓜鸡汤」完成了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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