沾酱蜜汁鸡扒

嫩到爆汁的鸡排,全程只用一口锅,其他不会做,这个千万别错过~滴了洋葱苹果蒜头水给狂咳的小屁孩 渣渣拿来打泥做成腌料 再把它拿来熬成类似糖醋酱的沾酱。
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材料单

  1. 3片去骨鸡腿排
  2. 1份洋葱水渣渣-洋葱、苹果、蒜头
  3. 适量砂糖
  4. 适量酱油
  5. 适量米酒
  6. 适量鲣鱼露(可略)
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将腌料一起打成泥 把鸡腿排充分抹上腌料 包上保鲜膜放冰箱至少1小时
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤
  2. 第二步:
    小火热油 皮朝下放入鸡腿排要出现滋滋声 中小火慢慢煎香 偷看一下皮出现焦糖色即可翻面 继续煎熟
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤
  3. 第三步:
    取出切段即可!
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤
  4. 第四步:
    继续把剩余腌料倒入熬煮 待收汁即可!
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤
  5. 第五步:
    沾酱完成! 炸个薯条即可享受美味😋
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤
  6. 第六步:
    没用完的沾酱, 可以拿来煮成日式风味的肉类料理
    沾酱蜜汁鸡扒的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
腌料的食材都是可以吃的
所以可以直接试味道,调出喜欢的酸甜味^^
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