凉拌小黄瓜
宅在家里不知道吃什么，就做个凉拌黄瓜吃吃吧，清脆爽口，一上桌就被抢光了，天气渐渐转热，简单快速就能做出清爽的凉拌小菜，超级开胃der～～～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
如图
- 第二步：
小黄瓜洗净，去头尾，切至易口大小。 可去籽（非必要）
- 第三步：
加入2茶匙盐、1茶匙糖，搅拌均匀，于冷藏静置25-30分钟
- 第四步：
30分钟后，将黄瓜脱出的水倒掉，并用饮用水冲洗挤干沥干。 加入酱汁：白醋、糖、鲣鱼酱油（鲣鱼露+酱油）、香油、蒜末（蒜碎）、辣椒（非必要）、盐巴（依口味调整）
- 第五步：
搅拌均匀放至冰箱冷藏入味 （隔一天味道更佳）
- 第六步：
成品。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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