鸡肉豆腐饼
有着满满的蛋白质的鸡肉豆腐饼，推荐给大家。 一起来做做看，真的比想像中的还要简单唷❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡胸肉大致切碎、板豆腐以厨房纸巾吸干水分(可反覆轻压)。
- 第二步：
切碎的鸡肉、吸干水分的板豆腐(捏碎或压碎)、鸡蛋、调味料，全部一起搅拌均匀。
- 第三步：
搅拌至出现黏性为止。
- 第四步：
取平底锅，锅内倒入少许油(份量外)，以中小火将油预热。
- 第五步：
将肉饀以手整型成小圆饼状，入锅以中小火香煎。
- 第六步：
刚入锅时不急着翻动，待底部呈现金黄色及定型时再翻面续煎。
- 第七步：
二面均煎至金黄。
- 第八步：
以木筷插入肉饼5秒钟，取出筷子后，筷子留有温度，且被筷子插过的洞流出透明肉汁，即可起锅。
- 第九步：
盛盘后，静置约5分钟即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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