不用舒肥机也很软嫩多汁鸡胸肉
不用舒肥机也很软嫩多汁鸡胸肉 掌握腌料比例跟时间，就可以天天吃好吃鸡胸肉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所有材料分切、秤重
- 第二步：
将所有腌料倒入锅中煮滚3分钟 放至常温
- 第三步：
放进鸡肉腌製一晚 如不喜欢吃到香料可以将渣渣过滤后用汤汁腌就好
- 第四步：
煎肉重要步骤 1.大火热油锅，放进鸡肉两面快速煎上色 2.小小火，快熄灭那种，盖上锅盖闷煎约5分30秒到6分30秒（视鸡肉厚度），中间可翻面一次继续闷煎 3.时间到后关火留锅中继续闷30-60秒 4.压压鸡胸肉硬度跟手掌最厚的那块肉硬度差不多就是好了
- 第五步：
将鸡肉从锅中拿出放盘子5-10分钟后再吃，才能保持很多汁 一定要从锅里拿出来喔！
- 第六步：
这方法即使微波炉跟电锅復热还是很软嫩（当然復热太久的就回天乏术）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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