舒肥

双口味柚子胡椒鸡肉烧

喜欢吃肉又怕长胖的集美们,一定要试试这个, 有了舒肥机后发现其实一点都不难, 因为舒肥后的肉质原本就很软嫩, 只要再表面再作煎煮烧烤, 就可以作出外酥内软的菜色, 有机会可以尝试看看。

蒜片平铁牛排

平铁牛排(Flat Iron)是从嫩肩部位修下来的牛排,这个部位价格平易近人,低脂肪高蛋白热量低,牛肉风味浓郁,只是一般市面上找不到,要去好市多买一大块嫩肩回来自己修,Youtube上有很多教学影片。这次就分享一个搭配简单蒜片与芦笋的做法。

舒肥孜然小羊排_电锅料理

经过一天腌渍入味的小羊排,通过真空低温烹调的舒肥方式,锁住了食材原有的营养。上桌前,再用铸铁锅高温将小羊排表面煎香。盛盘搭些奶油煎香的栉瓜和蘑菇,与松软香甜的马铃薯泥,在家煮食也能吃好吃巧♪ FB欢迎来聊聊 :)

舒肥烤春鸡

烤全鸡看似简单,其实拿捏个不好不是烤的不熟,就是烤过头烤干了。如果先把鸡隻舒肥再烤,不但保存了原味原汁,而且只需简单的把鸡皮烤出金黄焦色就是一隻多汁皮酥肉嫩的美味烤鸡了。 野犬的春梦:

舒肥鸡胸

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

小时候的甜甜圈

还记得小时候家中巷口的那摊甜甜圈,香甜软Q又美味,原来自己做一点也不难,好吃到让人忍不住一个接着一个的下午茶点心,你一定要做做看哦! 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇