【低卡健康料理】油醋鸡丝-大师私房调味

夏天炎热好料理 清凉解腻高蛋白 低卡减重好帮手
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材料单

  1. 半附鸡胸肉
  2. 少许盐
  3. 1000c.c水
  4. 45g橄榄油
  5. 半颗(切丝)洋葱
  6. 30g白酒醋(白醋也可)
  7. 少许(可不加)巴西利末
  8. 20g砂糖
  9. 少许黑胡椒
  10. 少许义大利香料
  11. 10蒜末
  12. 20g(半颗)柠檬汁
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将1000c.c水加入盐煮开,水滚放入鸡胸肉煮10分钟熄火,盖上锅盖闷20分钟(不够熟也可延长时间)取出鸡胸肉放凉剥成丝备用。
    【低卡健康料理】油醋鸡丝-大师私房调味的加工步骤
  2. 第二步:
    将酱料区的材料,橄榄油、白酒醋(白醋)、砂糖、黑胡椒、盐、义大利香料、蒜末、柠檬汁全数混合备用
    【低卡健康料理】油醋鸡丝-大师私房调味的加工步骤
  3. 第三步:
    取鸡肉丝拌入洋葱丝(怕呛辣也可先泡冰开水)并淋上酱汁,洒上巴西利末即可。
    【低卡健康料理】油醋鸡丝-大师私房调味的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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